越前和紙の抄き方とは？伝統技法で作る日本の手漉き和紙

2025年3月12日 最終更新日時 : 2025年3月30日 福井7人の工芸サムライ
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日本の伝統工芸のひとつである「越前和紙」その美しさと丈夫さは、職人が長い歴史の中で培ってきた技術によるものです。

越前和紙の抄き方には、いくつもの工程があり、細部にまでこだわりが詰まっています。

本記事では、越前和紙の歴史から抄き技法、さらに現代での活用まで詳しく解説します。

この記事でわかること

・越前和紙の抄き方
・越前和紙とは

日本で1番古い和紙の産地です

紙の神様が祀られている唯一の産地です

越前和紙 抄きの歴史と伝統

越前和紙の起源と発展

越前和紙の歴史は、1500年以上前に遡ります。

奈良時代にはすでに紙漉きが行われていたとされ、平安時代には貴族や寺社で使用される高級紙として発展しました。

特に「奉書紙（ほうしょし）」と呼ばれる和紙は、優れた品質から公文書にも使われていたほどです。

江戸時代になると、越前和紙は幕府の「御用紙」として指定されました。

奉書紙（ほうしょし）



その結果、日本全国にその名が広まり、さらなる発展を遂げます。

現在も職人たちによって伝統技法が受け継がれ、高品質な和紙が作られています。

職人が守る伝統技法

越前和紙は、機械生産ではなく、職人の手作業によって作られています。

特に「流し漉き」という技法は、熟練した技術が求められる高度な手法です。

特に「流し漉き」という技法は、熟練した技術が求められる高度な手法です。


一枚の紙を仕上げるまでに多くの時間と労力を要しますが、その分、耐久性と美しさを兼ね備えた和紙が生まれます。

現代では、伝統技法を守りながらも、新たな和紙製品の開発が進んでいます。

例えば、インテリア用の和紙や、書道用の特別な紙など、用途に合わせたさまざまな和紙が作られています。

伝統を継承しつつ、新しい挑戦を続けることで、越前和紙はさらに進化しているのです。

越前和紙 抄きの材料と道具

引用：ミツカン　水の文化センターhttps://www.mizu.gr.jp/kikanshi/no41/02.html

和紙の主な原料

越前和紙の原料には、主に「楮（こうぞ）」「三椏（みつまた）」「雁皮（がんぴ）」が使われます。

それぞれの繊維の違いによって、和紙の風合いや強度が変わるのが特徴です。

和紙の主な原料

原料特徴主な用途
楮（こうぞ）繊維が長くて強い書道紙・公文書
三椏（みつまた）しなやかで光沢がある印刷用紙・障子紙
雁皮（がんぴ）きめ細かく高級感がある美術紙・高級文書

楮は丈夫で破れにくいため、書道用紙や版画用紙によく使われます。

一方、三椏はなめらかな質感が特徴で、和紙の名刺や封筒などにも適しています。

雁皮は高級感のある紙を作るのに向いており、美術作品や古文書の修復にも使用されます。

和紙作りに必要な道具

和紙作りには、いくつもの専用道具が必要です。

代表的なものを紹介します。

和紙作りの道具

道具名役割
漉簀（すきす）繊維をすくい上げる道具
漉舟（すきぶね）紙料を混ぜるための大きな桶
ネリ水と繊維を均一に混ぜるための粘液
木枠漉簀を支える枠
引用：和紙のいろはhttps://www.awagami.or.jp/iroha/process/index.html

特に「ネリ」は、紙料が均等に広がるようにするために欠かせません。

トロロアオイの根から作られ、職人は気温や湿度に応じて量を調整しながら使用しています。

特に「ネリ」は、紙料が均等に広がるようにするために欠かせません。



このように、伝統技法には細かな工夫が取り入れられているのです。

越前和紙 抄きの工程と技法

原料の処理と繊維の準備

和紙作りは、原料となる楮（こうぞ）や三椏（みつまた）などの繊維を丁寧に処理することから始まります。

まず、木の皮を剥ぎ、不純物を取り除いた後、「煮熟（しゃじゅく）」という工程でアルカリ性の薬剤を使い繊維を柔らかくします。

この処理が不十分だと、紙の仕上がりにムラが出たり、硬くなったりする原因になります。

「煮熟（しゃじゅく）」

煮熟した繊維は、水にさらして余分な成分を除去し、叩いて繊維をほぐします。

この作業を丁寧に行うことで、繊維が均等に広がり、なめらかで強度のある和紙が作られるのです。

職人は紙の用途に応じて、繊維の状態を見極めながら作業を進めます。

紙漉きの技法

越前和紙の抄きには、用途に応じてさまざまな技法が使われます。

代表的な技法として「流し漉き」「溜め漉き」「流し込み」「ひっかけ」の4種類があります。

紙漉きの技法

技法名特徴・工程
流し漉き水に溶かした紙料に「ネリ（トロロアオイ）」を加え、漉簀（すきす）ですくい上げる。漉き舟の中で前後左右に揺らしながら繊維を絡ませ、層を重ねることで厚みを出す。最後に水を払って表面を整える。
溜め漉きネリを使わず、水と紙料のみで漉く。金網ですくい上げた後、素早く揺らして繊維を絡ませる。一度の作業で紙を作るため、流し漉きとは異なる風合いになる。
流し込み紗の上に模様を型どった金属枠を置き、色をつけた紙料を型の中に流し込む。その後、別の紙の上に伏せることで模様を移す。
ひっかけ金属枠を三椏の紙料がある水槽につけ、枠に紙料を付着させる。これを紗の上に写し取り、さらに別の紙に模様を移す技法。

流し漉きは、越前和紙の代表的な技法であり、繊維が均一に絡み合うことで丈夫な紙が作られます。

一方、溜め漉きは、一度の動作で紙を作るため、紙の表面に独特の風合いが生まれます。

流し込みやひっかけは、装飾や模様を施す際に使われ、デザイン和紙の制作に適した技法です。

乾燥・仕上げの工程

紙を漉いた後は、乾燥と仕上げの工程に進みます。

乾燥方法には、昔ながらの「板干し」と、現代的な「乾燥機」の2つの方法があります。

板干しは、和紙を木の板に張り付け、自然乾燥させる伝統的な手法です。

乾燥方法には、昔ながらの「板干し」


ゆっくりと水分を抜くことで、紙の繊維が均等に馴染み、独特の風合いと強度が生まれます。

特に、書道用紙や美術用紙などの高級和紙は、この方法で仕上げられることが多いです。

一方、乾燥機を使う方法は、大量生産向きであり、短時間で均一に乾燥させることができます。

商業用の和紙や日用品向けの和紙では、乾燥機が使われるのが一般的です。

乾燥機を使う方法は、大量生産向きであり、短時間で均一に乾燥
画像はイメージです

乾燥が終わった後、職人が一枚ずつ紙の表面を確認し、仕上げ作業を行います。

ここで紙の余分な部分を取り除き、表面を整えることで、均一な品質の和紙が完成するのです。

越前和紙 抄きの魅力と活用

伝統工芸としての価値

越前和紙は、日本の伝統工芸のひとつとして高く評価されています。

その技術は1500年以上にわたり受け継がれ、手漉きならではの風合いと強度が特徴です。

特に、美術品や書道用紙としての価値が高く、国宝級の文化財修復にも使用されています。

また、越前和紙の技法は「重要無形文化財」にも指定され、日本の文化を支える貴重な技術のひとつです。

現代における活用事例

近年、越前和紙は伝統的な用途だけでなく、さまざまな分野で活用されています。

例えば、和紙を使ったインテリアや照明、名刺、包装紙などが人気を集めています。

特に、和紙のランプシェードは、柔らかな光を演出するアイテムとして、ホテルや店舗のインテリアに採用されています。

また、越前和紙は海外でも注目されており、フランスのアート市場では版画や水彩画の紙として使用されています。

さらに、サステナブルな素材として環境意識の高い層にも支持され、新しい活用方法が模索されています。

まとめ

越前和紙は、1500年以上の歴史を持つ日本の伝統工芸です。

職人の手による丁寧な抄き技法によって、丈夫で美しい和紙が作られています。

また、現代ではアートやインテリアなど、新たな分野での活用が広がっています。

今ではアートやインテリアに使われます


和紙の魅力は、その質感や風合いだけでなく、職人の技と歴史が生み出す価値にあります。

この伝統が次世代へと受け継がれていくことで、越前和紙の美しさはこれからも輝き続けるでしょう。

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